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ブログをご覧の皆さん、こんにちは！ 「AIアートと生活を彩るアーシェのセレクト」Asheです。
先日、ずっと気になっていたそうさく日本料理のお店、**「DANK（ダンク）」**さんでランチを堪能してきました！
一品一品が芸術品のように美しく、心から大満足な時間を過ごせたので、皆さんにその感動をお伝えしたいと思います。記事掲載については、店員さんから快く許可をいただきましたので、写真とともにご紹介しますね。
📌アクセス抜群！黒い壁が目印の隠れ家
DANK（ダンク）さんは、岡山市北区中山下に位置しており、トマト銀行入口から徒歩1分以内という、アクセス抜群の立地にあります。
通り沿いにある、黒い壁のモダンな外観が目印です。一見すると何のお店かわからないような、洗練された佇まいが期待感を高めてくれます。お店のロゴも、和の趣がありつつ洗練されていて素敵です。
🥢 心地よい空間と行き届いたサービス
私が座った席は落ち着いた雰囲気の掘りごたつ席で、ゆったりと食事を楽しむことができました。店内にはカウンター席もあり、一人でも足を運びやすい雰囲気です。内装の写真は残念ながら撮っていませんが、和の落ち着きとモダンさが融合した空間でした。
そして、特筆すべきはスタッフの方のサービスです。お料理の提供タイミング、気配りが本当に素晴らしく、細部にまでおもてなしの心が行き届いているのを感じ、終始素敵な時間を過ごせました。
🐟 繊細な味と素材の良さが際立つ「ランチ 雅」
今回いただいたのはランチメニューの**「雅」**です。
出されたお料理は、どれも美しく、一品一品がとても丁寧に仕上げられていました。味も繊細で、素材の良さが最大限に引き出されていて大満足です。
【ランチ雅のハイライト】
- お造り（刺身）と小鉢： お造り は新鮮で身が締まっていて絶品でした。黄ニラを使った漬物を含む小鉢は、繊細な盛り付けで、丁寧な仕事が伝わってきます。
- 鮎の焼き魚とバジルソース： 鮎の焼き魚に、意外性のあるバジルソースが添えられていました。この和と洋の斬新な組み合わせは、まさに「そうさく日本料理」といった一皿です。
- 肉料理・揚げ物・鍋など： 肉料理、揚げ物、お鍋まで、多様なメニューが含まれており、最後まで飽きさせない構成でした。
- ご飯と甘味： ご飯や、心温まる鍋、そして最後の甘味と抹茶まで、すべてが計算されたコースの流れで、深い満足感を得ることができました。
📝 お店の詳細情報
DANK（ダンク）さんの洗練された日本料理は、特別な日のランチや、大切な方との食事にぴったりだと感じました。心からおすすめできる素敵なお店です。
- 店名: そうさく 日本料理 DANK（ダンク）
- ジャンル: そうさく 日本料理
- 場所: 岡山市北区中山下（トマト銀行入口から徒歩1分以内）
- 席: 掘りごたつ席、カウンター席あり
※営業時間や定休日、最新のメニュー内容は、必ずお店へ直接ご確認いただくか、ホットペッパーグルメでご確認ください。
これからも、私のセレクトを通じて、新しい発見や感動を共有できれば嬉しいです。
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