長岡京 明月菓寮：和歌に想いを乗せたどら焼き

明月菓寮のどら焼きは、やわらかくふんわりしたカステラのような生地に、小豆の風味豊かなやさしい甘さの餡が絶妙に調和し、藤原定家の美意識を宿した四季折々の和歌が添えられた掛け紙や、長岡京の青竹を思わせる上品な包装は、大切な人への贈り物に最適で、日常のおやつにも喜ばれる一方で、オンライン販売が中心のため実店舗での購入機会が限られ、和歌の世界観が現代的でカジュアルなスイーツを好む方には少し敷居が高いと感じる可能性もありますが、味だけでなく「和歌の心」や「季節のうつろい」も楽しめる逸品です。